Солнечный цветок

Цветок бога солнца, подсолнечник, является основной масличной культурой в нашей стране. Возделывание подсолнечника сопряжено с определенными проблемами, такими как повышающиеся затраты на производство, частным повышением цен на энергоносители, сельскохозяйственную технику, минеральные удобрения, средства защиты растений, семена, а также недостаточность научно обоснованной информации по определенным этапам технологии выращивания, отвечающим требованиям производства. В этой статье мы постараемся устранить этот пробел и расскажем об отечественной технологии возделывания подсолнечника, разработанной учеными Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур имени В.С. Пустовойта.

В основе отечественных инновационных технологий выращивания подсолнечника стоит комплексный подход, который включает использование биологического потенциала гибридов и сортов в разных агроэкологических условиях выращивания, оптимизацию водного и питательного режимов в почвах, интегрированную систему защиты растений от сорняков, болезней и вредителей, применение современных комплексов машин, уборку и послеуборочную обработку семян подсолнечника. Одними из основных условий соблюдения технологий выращивания заключаются в применении научно обоснованного размещения подсолнечника в севообороте и строгое соблюдение принципа его возврата на прежнее поле. А также использование высокопродуктивных, устойчивых и высокотолерантных к патогенам, технологичных гибридов и сортов, включенных в Госреестр селекционных достижений. В комплекс входит применение ресурсосберегающих, почвозащитных систем основной и предпосевной обработок почвы с учетом ее агрофизических свойств, степени засоренности и видового состава сорняков, защиты от переуплотнения и эрозии, накопления и сбережения влаги. По технологии растениям необходимо обеспечить оптимальное питание на основе почвенной и растительной диагностики, использовать рациональные, экономически оправданные дозы и способы внесения удобрений, оптимальные сроки сева в хорошо подготовленную почву. Также нужно сформировать заданную густоту стояния растений с учетом влагообеспеченности почвы и биологических особенностей сортов и гибридов и обеспечить уход за посевами. Предусмотреть интегрированную систему защиты растений от сорняков, болезней и вредителей, обеспечить предуборочную десикацию посевов, с учетом погодных условий и биологических особенностей сорта, гибрида и провести своевременную и качественную уборку и послеуборочную обработку урожая.

Биологические особенности

Подсолнечник обладает высокой экологической пластичностью. Он развивает мощную корневую систему, проникающую на глубину до 150-300 см, используя влагу глубоких горизонтов почвы, недоступную для многих других полевых культур. Для появления всходов требуется сумма эффективных температур (свыше 5 °С) около 115-120 °С. Семена подсолнечника прорастают при температуре почвы 4-5 °С, но дружные всходы дает при устойчивом прогревании почвы на глубине 10 см до 10-12 °С. Именно этот период является оптимальным сроком посева. Если в это время провести предпосевную культивацию, то можно уничтожить основную массу проростков и всходов ранних сорняков, тем самым обеспечить благоприятные условия для дальнейшего роста и развития растений подсолнечника. Всходы подсолнечника устойчивы к кратковременным пониженным температурам до -3...-5 °С. После таких заморозков может быть ветвление растения с образованием нескольких корзинок. Подсолнечник сравнительно засухоустойчив, но он поглощает из почвы до 1200-1800 тонн воды на создание 1 тонны семян, а суммарно - от 3000 до 6000 т/га. Из них на период от всходов до бутонизации приходится 20-30 %, от бутонизации до цветения 40- 50 % и от цветения до созревания 30-40 %. Транспирационный коэффициент подсолнечника 470-570. После бутонизации подсолнечник потребляет влагу из слоя почвы 60-150 см, после цветения 150-250 см. Поэтому решающее значение для формирования полноценного урожая имеет достаточная влагообеспеченность в период цветение-налив семян. Подсолнечник потребляет из почвы большое количество элементов питания. На создание 1 тонны семян расходуется 50-60 кг азота, 20-25 кг фосфора, 100-120 кг калия. Особенно много питательных веществ подсолнечнику требуется в период от бутонизации до цветения, когда идет интенсивный рост и растения быстро накапливают органическую массу. Ко времени цветения подсолнечник поглощает из почвы около 60 % азота, 80 % фосфора и 90 % калия от их общего потребления за весь период вегетации. Во время прохождения 3-4-й фаз роста и развития до образования 10-12 листьев, когда идет закладка генеративных органов и определяется уровень урожая, растения подсолнечника предъявляют повышенные требования к фосфорному питанию. Цветение подсолнечника в пределах корзинки продолжается 8-10 дней, а всего поля: гибридов - две недели, сортов - около трех недель. После оплодотворения завязи идет формирование семянки, накопление в ней масла и запасных веществ. Через 20-25 дней после цветения содержание масла в процентном содержании достигает максимума, но накопление его и протеина продолжается по мере увеличения массы семянок, которое завершается на 35-40-й день после цветения, то есть в фазе физиологической спелости. Процентное содержание масла остается на том же уровне или даже незначительно снижается. В дальнейшем идет физическое испарение воды из семянок и наступает фаза полной спелости. Эту особенность учитывают при определении сроков проведения предуборочной десикации и начале уборки подсолнечника. Подсолнечник - энтомофильное растение, поэтому важным приемом повышения урожаев семян является пчелоопыление, которое уменьшает пустозерность и увеличивает урожай семян до 0,2-0,3 т/га и выше. Для этого перед цветением подсолнечника нужно к полям подвозить пасеки из расчета 1-3 пчелосемьи на гектар посева.

Предшественники и место в севообороте

Подсолнечник предъявляет особые требования к сроку возврата его на прежнее место в севообороте и к предшественникам.
Многолетний опыт краснодарских ученых свидетельствует, что подсолнечник в севообороте должен возвращаться на прежнее поле не ранее, чем через 8-10 лет. Нарушение принципа возврата может привести к массовому поражению заразихой, ложной мучнистой росой, белой, серой, пепельной гнилями, фузариозом, фомопсисом и другими патогенами, а в конечном счете приведет к снижению урожая. В обычных многопольных севооборотах подсолнечник должен занимать 8-12 % площади. При таких условиях до минимума снижается вероятность его поражения наиболее вредоносными болезнями. Инфекционное начало белой, серой, пепельной гнили в почве теряет жизнеспособность обычно через 3-4 года. Минимальным сроком возврата подсолнечника на прежнее поле следует считать 8 лет. Сокращение срока возврата до 4-6 лет, как правило, приводит к значительному снижению урожая. Применение коротких 2-4-польных севооборотов может ускорить процесс расообразования патогенов. Поскольку подсолнечник развивает мощную корневую систему, его нельзя размещать непосредственно после культур с такой же глубокой корневой системой - сахарной свеклы, люцерны, суданской травы. Эти предшественники сильно иссушают почву на большую глубину, что приводит к дефициту влаги в критический для подсолнечника период цветения и налива семян. В районах, где осадков выпадает 500-600 мм и более, подсолнечник после этих культур можно высевать через 1-2 года, в зонах менее увлажненных через 3-4 года. Не следует размещать подсолнечник ранее 3-4 лет после сои, гороха, рапса, фасоли, так как эти культуры имеют с ним ряд общих болезней. Лучшими предшественниками подсолнечника являются озимые и яровые колосовые культуры, хорошим - кукуруза на силос. После их уборки есть возможность осуществлять систему агротехнических мер по очищению полей от сорняков, сохранению и накоплению влаги в почве.

Гибриды и сорта

Для посева необходимо использовать гибриды и сорта подсолнечника, внесенные в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию в конкретных регионах районирования, который ежегодно пополняется новыми образцами. Сортообразцы, семеноводство которых селекционные учреждения и фирмы прекращают, из реестра исключаются. В Госреестре имеется широкий выбор гибридов и сортов для всех зон возделывания подсолнечника. Выбор гибрида или сорта для посева делают на основании данных их испытания на госсортучастках, расположенных в непосредственной близости от зоны предполагаемого выращивания подсолнечника. При этом необходимо учитывать результаты демонстрационных опытов, а также анализ сортовых посевов в конкретной республике, крае или области. Это очень важный фактор.

Основная обработка почвы

Высокую урожайность подсолнечник формирует по зяблевой вспашке. Весновспашка или поверхностные обработки, не обеспечивают оптимальных агрофизических свойств почвы, способствуют снижению урожайности подсолнечника до 20—30 %.В зависимости от степени засоренности применяют полупаровую обработку почвы, улучшенную зябь, послойную или противоэрозионную обработку. На полях, засоренных многолетними корнеотпрысковыми сорняками, используют послойную обработку почвы, по всходам многолетников (5—6 листьев) применяют системные гербициды типа раундапа (2—3 л/га) или другие разрешенные препараты на основе глифосатов в рекомендуемых дозах.

Предпосевная обработка почвы

В зависимости от состояния зяби весной рекомендуется на рыхлой и выровненной почве на глубину 6—8 см провести предпосевную культивацию. На рыхлой, но не выровненной почве, сделать выравнивание, рыхление и предпосевную культивацию. На глыбистой, заросшей сорняками и плоскорезной зяби произвести выравнивание, рыхление, раннюю культивацию на глубину 8-10 см и предпосевную культивацию.

Посев

Семена инкрустировать с применением инсектофунгицидных баковых смесей. К посеву приступать при прогревании почвы на глубине заделки семян до 8 °С. При сильной засоренности полей амброзией, горчицей полевой посев следует проводить после уничтожения сорняков предпосевной культивацией. Оптимальная густота стояния растений определяется глубиной промачивания почвы, зависит от морфотипа гибрида или сорта и составляет от 30 до 60 тысяч на гектар к уборке.

Применение удобрений

При низкой обеспеченности почв элементами питания рекомендуется вносить под зябь N40-60P60, при средней локально при посеве N20-30P30. Эффективной будет подкормка растений в фазе 2-4 пар настоящих листьев опрыскиванием посевов комплексными удобрениями, содержащими микроэлементы.

Применение гербицидов

При сильной засоренности посевов весной нужно вносить почвенные гербициды. При необходимости против злаковых сорняков посевы опрыскивать гербицидами, разрешенными для применения на культуре, при образовании у сорняков 2–4 листьев в рекомендуемых дозах.

Уход за посевами

Рекомендуется для уничтожения сорняков проводить до- и послевсходовое боронование, культивации междурядий. Довсходовое боронование проводят не позже 5-6-го дня после посева, боронование по всходам в фазе 2-3-х настоящих листьев у подсолнечника в дневные часы поперек или по диагонали посева. При культивации междурядий применяют прополочные боронки и приспособления для присыпания сорняков в рядках подсолнечника. При необходимости для защиты посевов от насекомых - вредителей применять инсектициды, рекомендованные на подсолнечнике. Для улучшения завязываемости семянок к полям подсолнечника перед цветением следует подвозить пасеки из расчета 1–2 пчелосемьи на 1 гектар посева.

Предуборочная десикация посевов

Десикацию посевов подсолнечника следует проводить на посевах кондитерских сортов подсолнечника, на посевах подсолнечника, пораженных корзиночными формами гнилей, через 35-40 дней после массового цветения растений при температуре воздуха не ниже 12-14 °С.

Уборка урожая

К уборке приступают если есть в посеве 10-15 % растений с желтыми корзинками, а остальных с желто-бурыми, бурыми или сухими, когда влажность вороха составляет 12-14 %. Убирают подсолнечник зерноуборочными комбайнами, оборудованными приспособлениями. Для уменьшения травмирования семян при уборке в молотильном аппарате частоту вращения барабана снижают до 300-350 оборотов в минуту.

Выражаем благодарность за помощь в подготовке статьи одному из разработчиков этой технологии, доктору сельскохозяйственных наук, заведующему агротехнологическим отделом ФГБНУ ФНЦ ВНИИМК Николаю Михайловичу Тишкову.

Источник: «АПК Эксперт»